少人数制で、初心者の方も安心して学べる

トールペイントとジュエルデコレのお教室
「アトリエ紫苑」です

レッスン後には、手作りパンとお茶でホッと一息
誰もが気軽に集まれるサロンを目指しています

作り方は簡単、でもすごく豪華に見える「韓国風豚しゃぶ」の作り方のご紹介で～す

【韓国風豚しゃぶ】
アトリエ紫苑

＜材料＞（2人分）
薄切り豚肉　100ｇ
キュウリ　　1本
キムチ　　　適量

①豚肉を2～3cm幅に切り、茹でで水を切っておきます。

②キュウリを縦にピーラー（皮むき器）で薄く切り、輪を作って皿に並べておきます。

③輪にしたキュウリの中に、茹でた豚肉を入れ、刻んだキムチをのせて完成で～す。

簡単なのに、見栄えがすごくいいでしょう
お試しあれ～(^_-)-☆

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ご家庭にある調味料で簡単に作れる韓国料理「ビピンパ」のご紹介で～す

【ピビンパ】
アトリエ紫苑

＜材料＞（2人前）
①粗びき牛ひき肉　　70ｇ
ごま油　　　　　大さじ1/2
しょう油　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　　小さじ1/2
おろしにんにく　　少々
しょうが汁　　　　少々
炒りごま（白）　　　少々
コショウ　　　　　少々

フライパンで牛挽き肉を炒めて、上記調味料を味をつけます。

②人参　　　　　　20ｇ
酢　　　　　　　大さじ11/2
砂糖　　　　　　大さじ1
炒りごま（白）　　　少々

人参は千切りにして、茹ででから合わせ調味料をからめます。

③ほうれん草　　　100ｇ
ごま油　　　　　小さじ1/2
薄口しょう油　　　小さじ1/2
炒りごま（白）　　　少々

ほうれん草は塩ゆでして、水分を切ってから3～4cの長さに切ってから、合わせ調味料をからめます。

④ぜんまい　　　　100ｇ
ごま油　　　　　大さじ1
しょう油　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　少々
炒りごま（白）　　　少々

ゆでぜんまいが便利です。
水分を切ってから4～5cの長さに切ってから、合わせ調味料をからめます。

⑤大豆もやし　　100ｇ
ごま油　　　　　大さじ1/2
おろしにんにく　　少々
しょうが汁　　　　少々
炒りごま（白）　　　少々
コショウ　　　　　少々

炊きたてのご飯を器に盛り、①～⑤の具材を乗せて完成です。
お試しあれ～(^_-)-☆

明日は、韓国風豚しゃぶの作り方をご紹介します。
簡単なのに、すごく豪華に見える一品で～す